INTRODUCCION
La
bioenergética se encarga de estudiar las diferentes transformaciones de energía
que se llevan a cabo en la célula. Este proceso es importante para comprender
las diferentes funciones que realizan las células en el organismo, desde como
absorbe las moléculas de energía y las transforma a su beneficio para así poder
seguir su funcionamiento y poder intercambiar energía con su entorno.
Esto
mismo nos ayuda a saber cómo son las diferentes funciones de las células y como es que reacciones se dan en un tipo de
células y en otras no se pueden realizar.
Los
procesos químicos que se realizan en función de la celula se dan por energía
calórica que es la principal fuente de energía para realizar el buen
funcionamiento de la celula.
BIOENERGETICA
La
Bioenergética es la parte de la biología muy relacionada con la física, que se
encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de
energía en los sistemas biológicos. En general, la Bioenergética se relaciona
con la Termodinámica, en particular con el tema de la Energía Libre, en
especial la Energía Libre de Gibbs. Proporciona los principios que explican
porque algunas reacciones pueden producirse en tanto que otras no. Los sistemas
no biológicos pueden utilizar la energía calorífica para realizar trabajo, pero
los sistemas biológicos son isotérmicos y emplean la energía química para
impulsar los procesos vitales.
La
energía química de un compuesto está representada por el movimiento y posición
relativa de los átomos y partículas componentes; por los enlaces y atracciones
y a menudo el contenido energético de las moléculas involucradas disminuye o
aumenta. El curso de cualquier reacción química es determinado por el contenido
de energía del sistema en consideración y por el intercambio de energía libre
entre él y su entorno.
Medir
el contenido de energía de un sistema puede ser difícil, en cambio resulta más
fácil determinar el cambio de energía producido entre los estados inicial y
final. La forma más común de energía es el calor. Prácticamente todos los
procesos químicos son acompañados por consumo o producción de calor. En el
primer caso se denominan endotérmicos, en el segundo, exotérmicos.
Los
cambios en la energía libre de Gibbs ΔG nos dan una cuantificación de la
factibilidad energética de una reacción química y pueden proveer de una
predicción de si la reacción podrá suceder o no. Como una característica
general de La Bioenergética, esta solo se interesa por los estados energéticos
inicial y final de los componentes de una reacción química, los tiempos
necesarios para que el cambio químico se lleve a cabo en general se desprecian.
Un objetivo general de la Bioenergética, es predecir si ciertos procesos son
posibles o no; en general, la cinética cuantifica qué tan rápido ocurre la
reacción química.
Las
células vivas son capaces de realizar la conversión de distintas formas de
energía y pueden intercambiar energía con su entorno, es conveniente revisar
algunas leyes o principios de la termodinámica que rigen las reacciones de este
tipo. El primer principio de la termodinámica es una ley de conservación de la
energía y estipula que, aunque la energía se puede convertir de una forma a
otra, la energía total del sistema ha de permanecer constante. Por ejemplo, la
energía química disponible en un combustible metabólico tal como la glucosa se
puede convertir en el proceso de la glucólisis en otra forma de energía
química, el ATP.
No
obstante, en los sistemas biológicos es casi imposible cuantificar cambios de
entropía ya que estos sistemas raramente están en equilibrio. Por razones de
sencillez y por su utilidad inherente en estos tipos de consideraciones, se
empleará la cantidad denominada energía libre.
La
bioenergética se interesa sólo por los estados energéticos inicial y final de
los componentes de una reacción, no del mecanismo o del tiempo necesarios para
que el cambio químico se lleve a cabo. La bioenergética predice si un proceso
es posible; la cinética cuantifica qué tan rápido ocurre la reacción.
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