Introducción.
El
agua es compuesto químico asombroso, para la mayoría de los seres vivos el agua
es un componente fundamental y también el de mayor abundancia en los
organismos, participa en todas las estructuras orgánicas y sirve como una fase
continua en la cual se llevan a cabo las reacciones bioquímicas de la vida.
Por
otro lado, la vida en la Tierra, desde su origen, se ha desarrollado siempre
con ayuda del agua, que ha provisto a los organismos desde los principios de su
evolución hasta la actualidad.
Estructura molecular
Su
estructura molecular del agua (H20) está formada por dos átomos de
hidrogeno unidos a un átomo de oxigeno: H-O-H, mediante enlaces covalentes
polares, es decir los dos átomos de oxigeno se unen compartiendo electrones.
Características moleculares
La
molécula del agua forman un ángulo entre
los des átomos de hidrogeno al centro de oxigeno es de 104.5°, así, la molécula
del agua tiene una estructura arqueada con os dos átomos de hidrogeno.
Otra
característica es que es un dipolo, es decir, que la molécula tiene un polo
negativo y otro positivo, aunque el conjunto de la molécula es neutro.
Así,
el lado de la molécula en que se encuentra el átomo de oxígeno, está
relativamente cargado negativamente (designado por δ-)
frente a una relativa acumulación de carga positiva (designada por δ*) alrededor de los dos átomos de
hidrógeno.
Puente de hidrógeno
Gracias
a la naturaleza polar del agua, el puente de hidrógeno es la interacción o
atracción electrostática entre sus moléculas, debido a que el hidrogeno de la
molécula es parcialmente positivo es atraído hacia el oxígeno de otra molécula
que a su vez esta tiene una carga parcialmente negativa. De esta manera, cada
hidrogeno de una molécula puede ser compartido con los oxígenos de otras
moléculas, del mismo modo en que se comparten los electrones de los dos átomos,
cuando estos forman una unión covalente.
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muy concreto, pero bien explicado... :)
ResponderEliminarGracias me ayudó
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